Kirschen aus dem Jerte-Tal

Eine Landschaft voller Kirschbäume

Kirschen wurden von den Arabern ins Jerte-Tal gebracht, obwohl diese Obstsorte bereits seit der Römerzeit in Spanien angebaut wurde. Heute ist die Herkunftsbezeichnung „D.O.P. Cereza del Jerte“ in drei Tälern nördlich von Cáceres zum Hauptmotor der Wirtschaft geworden: dem Jerte-Tal, La Vera und dem Ambroz-Tal.

Hier drehen sich Wirtschaft und Kultur um die geschätzte Frucht, von der Kirschblüte über die Ernte bis zum Vertrieb.

Der Frühling bringt die Kirschblüte mit sich und mit ihr das traditionelle Kirschblütenfest, das als Fest von Nationalem Touristischen Interesse anerkannt ist. Der Beginn der Kirschblüte ist der Startschuss für zahlreiche Veranstaltungen. Jedes Jahr strömen tausende Touristen in diese Gegend der Provinz Cáceres, um die spektakuläre Schönheit der terrassenartigen Felder an den Talhängen zu bestaunen, auf denen die Kirschbäume stehen.

Wenn die Kirschen ihre optimale Reife erlangt haben, zieht das Jerte-Tal zur Ernte der Picota-Kirschen erneut zahlreiche Menschen an. Jedes Jahr wird vom Mai bis in den Oktober hinein unter dem Namen „Cerecera“ ein Veranstaltungsprogramm rund um die Kirsche organisiert: Verkostungen, Degustationen, Märkte, geführte Routen und vieles mehr stehen auf dem Programm.

Bei dem sorgfältigen Ernteprozess der Früchte ist Qualität das oberste Gebot, weshalb die Kirschen noch heute behutsam von Hand geerntet und in Körbe aus Kastanienholz gelegt werden, um ihre ganze Frische zu erhalten.

Danach werden sie Stück für Stück am Fuße der Bäume von Hand verlesen. Nur die besten Exemplare kommen mit der Ursprungsbezeichnung „D.O.P. Cereza del Jerte“ in den Handel.
Schon einen Tag, nachdem sie gepflückt wurden, gelangen die echten Picota-Kirschen aus dem Jerte mit dem Gütesiegel der D.O.P in die Geschäfte.
Die geschützten Picota-Kirschen, sowie die anderen geschützten Sorten, die zum Direktverzehr vorgesehen sind, sind im Jerte-Tal endemisch. Es werden vier Sorten des Typs Picota angebaut: Ambrunés, Pico Limón Negro, Pico Negro und Pico Colorado.

Die Sorte mit Stiel, die ebenfalls unter dem Schutz der D.O.P. steht, ist die Navalinda in den Klassen Primera und Extra. Die stiellose Sorte Picota del Jerte wird ebenfalls in den Klassen Primera und Extra vertrieben.

Weather

Jerte

20Sep

Intervalos nubosos con lluvia

16 ºC

26 ºC

21Sep

Cubierto con lluvia

14 ºC

22 ºC

22Sep

Intervalos nubosos con lluvia

10 ºC

21 ºC

23Sep

Intervalos nubosos

10 ºC

25 ºC

24Sep

Intervalos nubosos

14 ºC

29 ºC

In pictures

AltAlt

If you like Kirschen aus dem Jerte-Tal you will like this too...

Alt

Liköre

Extremadura exportiert jährlich nicht nur mehrere Millionen Kilo Kirschen – im Jahr 1989 entwickelte der Verband der Landkooperativen des Jerte-Tals ein Destillationsverfahren, das heutzutage als...

Alt

Feigen

Spanien ist europaweit der größte Feigenerzeuger, und Extremadura ist die Region mit der größten Anbaufläche. Der Feigenanbau konzentriert sich auf wenige Gebiete. Eines davon ist die Ortschaft...

Alt

Lammfleisch aus der Extremadura

Die geschützte geografische Angabe (I.G.P.) gilt für Lämmer, die auf den Dehesas von Cáceres und Badajoz gezüchtet werden und während der ersten 45 Lebenstage mit Muttermilch ernährt werden. Die...

Alt

Die Dehesa der Extremadura

Der Schinken aus Extremadura ist der beste Iberico-Schinken der Welt. Das ist keinesfalls dem Zufall geschuldet.

More things you can find in Valle del Jerte

Alt

Das Historische Ensemble von Cabezuela del Valle

Die Gemeinde Cabezuela del Valle liegt zentral im Jerte-Tal. 

Servicios turisticos

On Instagram... #instacaceres