Kirschen aus dem Jerte-Tal

Eine Landschaft voller Kirschbäume

Kirschen wurden von den Arabern ins Jerte-Tal gebracht, obwohl diese Obstsorte bereits seit der Römerzeit in Spanien angebaut wurde. Heute ist die Herkunftsbezeichnung „D.O.P. Cereza del Jerte“ in drei Tälern nördlich von Cáceres zum Hauptmotor der Wirtschaft geworden: dem Jerte-Tal, La Vera und dem Ambroz-Tal.

Hier drehen sich Wirtschaft und Kultur um die geschätzte Frucht, von der Kirschblüte über die Ernte bis zum Vertrieb.

Der Frühling bringt die Kirschblüte mit sich und mit ihr das traditionelle Kirschblütenfest, das als Fest von Nationalem Touristischen Interesse anerkannt ist. Der Beginn der Kirschblüte ist der Startschuss für zahlreiche Veranstaltungen. Jedes Jahr strömen tausende Touristen in diese Gegend der Provinz Cáceres, um die spektakuläre Schönheit der terrassenartigen Felder an den Talhängen zu bestaunen, auf denen die Kirschbäume stehen.

Wenn die Kirschen ihre optimale Reife erlangt haben, zieht das Jerte-Tal zur Ernte der Picota-Kirschen erneut zahlreiche Menschen an. Jedes Jahr wird vom Mai bis in den Oktober hinein unter dem Namen „Cerecera“ ein Veranstaltungsprogramm rund um die Kirsche organisiert: Verkostungen, Degustationen, Märkte, geführte Routen und vieles mehr stehen auf dem Programm.

Bei dem sorgfältigen Ernteprozess der Früchte ist Qualität das oberste Gebot, weshalb die Kirschen noch heute behutsam von Hand geerntet und in Körbe aus Kastanienholz gelegt werden, um ihre ganze Frische zu erhalten.

Danach werden sie Stück für Stück am Fuße der Bäume von Hand verlesen. Nur die besten Exemplare kommen mit der Ursprungsbezeichnung „D.O.P. Cereza del Jerte“ in den Handel.
Schon einen Tag, nachdem sie gepflückt wurden, gelangen die echten Picota-Kirschen aus dem Jerte mit dem Gütesiegel der D.O.P in die Geschäfte.
Die geschützten Picota-Kirschen, sowie die anderen geschützten Sorten, die zum Direktverzehr vorgesehen sind, sind im Jerte-Tal endemisch. Es werden vier Sorten des Typs Picota angebaut: Ambrunés, Pico Limón Negro, Pico Negro und Pico Colorado.

Die Sorte mit Stiel, die ebenfalls unter dem Schutz der D.O.P. steht, ist die Navalinda in den Klassen Primera und Extra. Die stiellose Sorte Picota del Jerte wird ebenfalls in den Klassen Primera und Extra vertrieben.

Weather

Jerte

7Dec

Cubierto con lluvia

8 ºC

14 ºC

8Dec

Cubierto con lluvia

3 ºC

11 ºC

9Dec

Cubierto con lluvia

5 ºC

13 ºC

10Dec

Cubierto con lluvia escasa

9 ºC

16 ºC

11Dec

Nuboso

9 ºC

19 ºC

12Dec

Poco nuboso

8 ºC

18 ºC

In pictures

AltAlt

If you like Kirschen aus dem Jerte-Tal you will like this too...

Alt

Olivenöl aus Gata-Hurdes

Die geschützte Herkunftsbezeichnung „D.O.P. Gata-Hurdes“ umfasst die Landkreise Gata, Hurdes, Trasierra, Granadilla, Teile von Alagón, Ambroz, Jerte und La Vera und damit 84 Gemeinden im Norden...

Alt

Lammfleisch aus der Extremadura

Die geschützte geografische Angabe (I.G.P.) gilt für Lämmer, die auf den Dehesas von Cáceres und Badajoz gezüchtet werden und während der ersten 45 Lebenstage mit Muttermilch ernährt werden. Die...

Alt

Pimentón de La Vera

Das Paprikagewürz Pimentón de la Vera hat in der Provinz Cáceres seit der Zeit von Kaiser Karl V. Tradition. Das berühmte Gewürz, das heutzutage von der Ursprungsbezeichnung „D.O.P. Pimentón de la...

Alt

Kalbfleisch aus Extremadura

Die Rinderzucht spielt sich in der Extremadura auf der Dehesa ab, der typischen, von Eichenhainen geprägten, Weidelandschaft Südspaniens.

More things you can find in Valle del Jerte

Alt

Das Historische Ensemble von Cabezuela del Valle

Die Gemeinde Cabezuela del Valle liegt zentral im Jerte-Tal. 

Servicios turisticos

On Instagram... #instacaceres