Figos
Os maiores produtores de figo
Espanha é líder na produção de figos da Europa e, por regiões, a Extremadura está à cabeça em extensão e cultivo da figueira. Embora a sua produção esteja muito localizada, na geografia regional destaca-se uma localidade ligada ao seu cultivo acima de todas, e não é senão Almoharín, no distrito de Montánchez e Tamuja.
O seu êxito advém do cultivo do figo da variedade Calabacita, de excelente qualidade nutricional, presente na localidade há muitas décadas, graças especialmente ao microclima que lhe confere a Serra de San Cristóbal.
Os moradores de Almoharín souberam adaptar-se aos novos tempos, fazendo do figo um alimento valorizado, tanto nacional como internacionalmente. De facto, a fruta não só é utilizada na sua forma fresca, como é comercializada em diversos formatos, como figos secos, bombons, pães, patés, geleias e produtos de higiene pessoal, como géis, cremes ou champôs, etc.
É de salientar entre os produtos desta fruta, o bombom de figo, típico de Almoharín. Este doce manjar é confecionado com os melhores figos, que são recheados com um delicioso creme de trufa ao qual é adicionado um pouco de licor para, finalmente, ser coberto com uma camada de chocolate.
Outras sobremesas confecionadas a partir do figo e que podemos provar no distrito são os figos com creme, torta gelada de figos, figos em calda, bolo de figos com creme de nozes, biscoito de figos secos, além do que é cada vez mais comum encontrá-los a acompanhar guisados e pratos salgados como guarnição ou para conferir um toque agridoce à receita.
Desde 2017 que a localidade celebra, em setembro, a Feira Agroalimentar do Figo. Acontecimento que reúne jornadas técnicas, degustações e concertos, com o objetivo de dar a conhecer este produto e as suas virtudes.
Se você gosta Figos você também vai gostar...
Cervejas artesanais
Cada vez são mais as pessoas que querem provar cervejas autênticas e sabores diferentes, daí que a popularidade das cervejas artesanais tenha disparado nos últimos anos.
Compotas e Geleias
As geleias caseiras ou artesanais são um produto de grande qualidade, dado que a sua elaboração se faz com todo o primor, respeitando os processos artesanais que passaram de geração em geração....
Azeite Gata-Hurdes
A DOP Gata-Hurdes integra as regiões de Gata, Hurdes, Trasierra Tierras de Granadilla, parte de Alagón, Ambroz, Jerte e La Vera e inclui 84 municípios do norte da província de Cáceres.
Cerejas do Jerte
As cerejas chegaram ao Vale del Jerte pela mão dos árabes, embora o seu cultivo já se fizesse em Espanha desde a época romana. Atualmente, a Cereja del Jerte, com DOP., transformou-se no motor...
Mais coisas que você pode encontrar em Cáceres
Artesanato
Cáceres é história, é cultura, arte, natureza... e a sua gente. Os habitantes que deram caráter a estas terras, aos seus recantos, foram os seus protagonistas durantes séculos e souberam conservar...
Cidade monumental de Cáceres
A topografia condicionou o desenvolvimento urbanístico de Cáceres por se encontrar num elevado terreno desigual, entre a Serra de la Mosca e a Sierrilla, sobre um solo de quartzitos endurecidos e...
Conjunto Histórico de Cáceres
A 21 de janeiro de 1949 foi publicado o Decreto de declaração de Cáceres como Conjunto Monumental e, em 1986, a UNESCO incluiu o Conjunto Histórico de Cáceres na lista mundial do Património da...
Festas de interesse turístico
A província tem uma festividade de Interesse Turístico Internacional e duas festividades foram declaradas de Interesse Turístico Nacional. A primeira, e mais importante, é a Semana Santa de...