Boudins de Guadalupe

Ne manquez pas d’y goûter

Le boudin de Guadalupe est réalisé avec du porc et du chou. Cette charcuterie typique de la ville de Guadalupe est l’une des spécialités d’Estrémadure à goûter absolument.

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Les figues

L’Espagne occupe la première place en matière de production de figues en Europe et, par régions, l’Estrémadure est à la tête en extension et culture de figuiers. Bien que la production soit très...

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Fromage Ibores

Le fromage de chèvre d’Estrémadure par excellence s’est fait un nom, Queso Ibores. C’est un fromage gras, à croûte semi-dure, de couleur ivoire, au paprika ou à l’huile. Son nom vient de la région...

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Ribera del Guadiana

L’AOP Ribera del Guadiana est présente dans les deux provinces d’Estrémadure. Dans celle de Cáceres, elle englobe les territoires de Montánchez, Trujillo et Cañamero.

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Paprika ou piment doux de La Vera

Le paprika de La Vera a été introduit dans la province de Cáceres grâce à l’empereur Charles Quint. Ce célèbre piment doux, qui bénéficie aujourd’hui de l’AOP Pimentón de La Vera, est arrivé en...

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Artisanat

Cáceres, ville d’histoire, de culture, d’art et de nature... façonnée par ses habitants. Ceux-ci ont transmis leur caractère à ces terres et ces villages et ont participé à l’histoire au fil des...

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Ville monumentale de Cáceres

La topographie a conditionné le développement urbain de Cáceres, la ville étant construite sur un terrain inégal, entre la Sierra de la Mosca et la Sierrilla, sur un sol composé de quartzites très...

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Ensemble historique de Cáceres

Le décret déclarant Cáceres Ensemble monumental a été publié le 21 janvier 1949 et c’est en 1986 que l’UNESCO inscrit l’Ensemble historique de Cáceres sur la liste du Patrimoine mondial.

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Fêtes d’intérêt touristique

La province compte une fête déclarée d’Intérêt touristique international et deux déclarées d’Intérêt touristique national. Celle qui se place en tête, par son importance, est la Semaine Sainte de...

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