Bières artisanales

Reconnaissance internationale

De plus en plus d’amateurs souhaitent déguster des bières authentiques et aux goûts différents, ce qui explique la popularité des bières artisanales depuis quelques années.

Chaque bière artisanale vous transporte dans un lieu différent, ce qui n’est possible que grâce au travail minutieux de petits producteurs qui créent des bières à forte personnalité et au caractère local. 

C’est le cas des micro-brasseries qui se sont déjà développées dans toute la province de Cáceres. L’une d’elles, notamment, a fait l’objet d’une reconnaissance nationale et internationale dernièrement. Il s’agit de la bière Cerex, qui a reçu un accueil très favorable dans toutes ses variétés. Voici deux de ses créations particulièrement remarquables : Cerex Cereza, élaborée avec les véritables cerises de la vallée du Jerte, le résultat étant un goût délicieux. Quant à Cerex Ibérica en bouteille, elle a été élue Meilleure bière artisanale d’Espagne 2015 par les consommateurs. Dégustez-la en accompagnement de légumes et de ragoûts.

La Cerex Cereza  et la Cerex Castaña (châtaigne), ont été reconnues par le jury des « World Beer Awards » comme les meilleures d’Espagne dans les catégories « Fruit and vegetables » et « Smoke », respectivement.

Pour sa part, le Superior Taste Award de Bruxelles a décerné, pendant trois années consécutives, les 5 Étoiles d’Or à la bière Cerex, au titre de bière artisanale la plus récompensée au monde. À ces prix s’ajoutent ceux reçus par Cerex Pilsen, ainsi que la reconnaissance envers ses créateurs, dans de nombreuses rencontres professionnelles et d’entrepreneurs.

Ce n’est pourtant pas la seule bière de la province de Cáceres qui mérite d’être savourée. La Cervecera Artesana del Oeste, à Plasencia, est la brasserie qui a créé la bière Blomberg (en l’honneur du nom de famille de la maîtresse de Charles Quint). Certaines bières contiennent d’excellents produits locaux, comme le miel de l’AOP Villuerca-Ibores. 

D’autres bières complètent cette liste, comme Mangurria, Ambroz, Monteña et Belona, toutes élaborées à partir de produits de qualité supérieure.

La Foire internationale de la bière artisanale, qui a lieu à Trujillo au mois de mars, est le résultat de cette florissante industrie. Elle permet de promouvoir le travail des brasseurs et de rassembler tous les amateurs de bière.

If you like Bières artisanales you will like this too...

Alt

Le riz

L’Estrémadure est une province reconnue en matière de production nationale de riz. La première place à l’échelon national est occupée par l’Andalousie, suivie par notre région qui possède plus de...

Alt

Cerises du Jerte

Les cerises ont été introduites dans la vallée du Jerte par les Arabes, même si elles étaient déjà cultivées en Espagne à l’époque romaine. Actuellement, la « Cereza del Jerte », qui bénéficie d’...

Alt

Confitures et marmelades

Les confitures maison ou artisanales sont un produit de toute première qualité car elles sont élaborées avec soin, dans le respect des pratiques artisanales transmises d’une génération à l’autre....

Alt

Huile de Gata-Hurdes

L’AOP (Appellation d’origine protégée) Gata-Hurdes couvre les territoires de Gata, Hurdes, Trasierra Tierras de Granadilla, une partie d’Alagón, Ambroz, Jerte et La Vera, soit 84 communes du nord...

More things you can find in Cáceres

Alt

Ville monumentale de Cáceres

La topographie a conditionné le développement urbain de Cáceres, la ville étant construite sur un terrain inégal, entre la Sierra de la Mosca et la Sierrilla, sur un sol composé de quartzites très...

Alt

Artisanat

Cáceres, ville d’histoire, de culture, d’art et de nature... façonnée par ses habitants. Ceux-ci ont transmis leur caractère à ces terres et ces villages et ont participé à l’histoire au fil des...

Alt

Fêtes d’intérêt touristique

La province compte une fête déclarée d’Intérêt touristique international et deux déclarées d’Intérêt touristique national. Celle qui se place en tête, par son importance, est la Semaine Sainte de...

Alt

Ensemble historique de Cáceres

Le décret déclarant Cáceres Ensemble monumental a été publié le 21 janvier 1949 et c’est en 1986 que l’UNESCO inscrit l’Ensemble historique de Cáceres sur la liste du Patrimoine mondial.

Servicios turisticos

On Instagram... #instacaceres