Aceite Villuercas Ibores Jara DOP / PDO Aceite Villuercas Ibores Jara

Emplazados en el Geoparque Mundial de la UNESCO Villuercas Ibores Jara

Emplazados en el Geoparque Mundial de la UNESCO Villuercas Ibores Jara, macizo montañoso con 2.544 km2 de superficie y situado en el sureste de la provincia de Cáceres, Extremadura.

DOP con cobertura para los 19 municipios y las 8 pedanías del Geoparque Mundial UNESCO Villuercas - Ibores - Jara / DOP with coverage for the 19 municipalities and the 8 districts of the UNESCO Villuercas - Ibores - Jara Global Geopark

Aldeacentenera, Alía (Guadisa, La Calera, Pantano de Cíjara, Puerto Rey), Berzocana, Cabañas del Castillo (Retamosa de Cabañas, Roturas de Cabañas, Solana de Cabañas), Campillo de Deleitosa, Cañamero, Carrascalejo, Castañar de Ibor, Deleitosa,Fresnedoso de Ibor, Garvín de la Jara, Guadalupe, Logrosán, Navalvillar de Ibor, Navezuelas, Peraleda de San Román, Robledollano, Valdelacasa de Tajo, Villar del Pedroso (Navatrasierra).

Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad

Aceite de oliva virgen extra obtenido con la mejor calidad de las aceitunas más representativas de la Comunidad de Extremadura: variedades manzanilla cacereña, cornicabra y picual, así como minoritariamente las variedades verdial de Badajoz, morisca y arbequina.

Aceite de oliva virgen extra con especiales características fisicoquímicas y organolépticas: destacado nivel de frutado, baja acidez y alto contenido en ácido oleico.

Las claves:

Reconocimiento

Tercera denominación de origen protegida en materia de aceite de oliva en Extremadura, que representa la gran tradición olivarera de un territorio, y cuyo aceite de oliva es de excelente calidad.

Características

Destacado nivel de frutado, baja acidez y alto contenido en ácido oleico. Calidad obligada para el futuro.

El consejo rector

Formado de manera paritaria por almazaras /cooperativas así como por productores individuales. Representación en todo el territorio.

Eficicencia

Bases fijadas para ser competitivos en mercados nacionales e internacionales. Profesionalización del territorio.

Posicionamiento

DOP preparada para poder situarse en mercados que demanden AOVE de calidad premium para sus clientes.

 Contacto: info@aceitevilluercasiboresjaradop.com

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